El dia 7 de
maig vaig anar a sopar un restaurant molt bo i que vull recomanar. Es diu
capital de Vietnam. Està al carrer Nàpols i els propietaris són una família
vietnamita. La decoració és vietnamita.
En aquest
restaurant vam sopar un menú degustació de menjar d'aquest país del sud est
asiàtic. Es pot demanar menjar per emportar
La
gastronomia sembla xinesa però l'Amban, que és la filla dels propietaris, ens
va explicar que és veritat que és molt semblant però que té tocs més refinats
perquè el Vietnam va ser una colònia de França. També ens va explicar que
s'utilitzen moltes especies i que molts plats tenen un toc picant però també
àcid, dolç i amarg al mateix temps.
S'utilitzen
molt les verdures i també carn, peix i marisc. Els postres són molt bons.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada